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炎熱的天氣讓人感覺慵懶，雖待在冷氣房裡，但....... 我絲毫沒有心力煮食。
走入廚房，瞧見轉角裡有前些日子在好市多購得的香菇王醬油禮盒，裏頭有我愛的純手工黃金芝麻醬、香菇醬油露、山田胡麻辣油。
其中山田胡麻辣油是我的心頭好，有股清香，加上些許微辣但不嗆口唷!
做法好簡單:
雞胸肉一片，放入蒸鍋裡蒸熟，取出後放涼 ; 小黃瓜、紅蘿蔔與蛋皮切成細絲，而熟雞胸肉我喜歡用拔絲的方法 ， 之後把上面三種醬料依自己喜歡的鹹度、芝麻醬濃度與辣度調和均勻的撒在涼麵上即可。
這夏季開胃涼麵可是列入主婦我的快速料理餐點之一啊!
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